fjgndfslknldfnlsdfnbldfbndlbnldfnbladfnbladfnblandlbn asdb dfbdfbdfsbadbb

Link til vinkort – åbner som pdf i nyt vindue 

Vi importerer ca. 40% af vinkortet, som består af 80-100 vine, hvoraf ca. 30 vine fås på glas.

Mousserende | Hvid | Rosé | Rød | Sød

Mousserende Pris
Tyskland

Carl Jung

Tyskland. Riesling, har ikke været fad, UDEN ALKOHOL. Let og fine bobler, frisk og charmerende

70 kr. – Glas
280 kr. – Flaske
Italien

2014, Pignoletto Frizzante Sui Lieviti

Lækre biodynamiske bobler lavet på ”methode ancestrale” hvis du er historisk korrekt og ”pet nat” hvis du føler dig lemfældig. Du finder dig tilrette med; noter af pære og grøn æbleskind, lette bobler og ”dry to the bone,” og du vil elske dette økologiske vidunder.

480 kr. – Flaske
Frankrig

NV, Chouilly Grand Cru, Roland Champion ’Carte Blanche’

Non-vintage Blanc de Blancs champagne med hele 26 måneders lagring.

Fra den kalkholdige jordbund i Chouilly. Mængder af gær, mineralitet og citrus

100 kr. – Glas

600 kr. – Flaske

NV, Brut, Bouzy á Marne, Alain Vesselle ’Tradition’

Bouzy er kendt for deres pinot noir champagner.

Alain Vesselle´s marker i Bouzy er klassificeret 100% Grand Cru.

De ligger på de sydlige skråninger af Montagne de Reims, hvor familien

Vesselle har lavet champagne siden 1885.

750 kr. – Flaske

2006 Montagny-sous-Chatillon, Charlier & Fils ’Bacchus’

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir og 1/3 Pinot Meunier på egetræsfade, der får

vinen til at fremstå fyldig og robust med fin krop. Masser af smag og virkelig

spændende aromaer i næsen􀀀 Husk at dufte til den.

800 kr. – Flaske

NV, Montagny, Charlier et Fils ’Prestige Rosé a Saignée’

Lavet på Saignée metoden, hvor farven i roséen kommer fra en langsom,

naturlig presning. Kun 3 % af producenterne laver rosé champagne på denne måde.

750 kr. – Flaske

NV, Extra Brut, Bruno Paillard ’Premiere Cuvée’øko

En kompleks, non-vintage cuveé med over 3 år på fad! Den er et blend af 25

udvalgte årgange siden 1985. De små velintegrerede bobler sørger for livlighed,

lethed og fylde, på én og samme tid.

1200 kr. – Flaske

2008 Brut, Villers-Marmery 1er Cru, Sadi Malot

Navngivet Sadi, efter den afdøde franske president Sadi Carbot, har dette

familiedrevne champagnehus fra Montagne de Reims eksisteret i 5 generationer.

Ren Blanc de Blanc med masser mineralitet og lime.

1100 kr. – Flaske
Spanien

Brut Nature, Asso de Jordan, Spanien, NV

90% Macabeo & 10% Chardonnay, lavet på champagnemetoden. Klassisk elegant og tør, fyldig med intens duft af frugt og rugbrød.

75 kr. – Glas
300 kr. – Flaske

Espumoso, Bodegas Mocén, Rueda, Spanien, Brut, NV

Ren Verdejo, hvor andengæringen foregår på flaske ligesom i Champagne.

Super frugtig og frisk, til dem der ikke er meget for de helt tørre bobler.

90 kr. – Glas
360 kr. – Flaske / Magnum 650.-
Hvid Pris

2014 Riesling Kabinett Trocken, Pfalz, Weingut Petri

Ren Riesling 6 mdr på så store og gamle fade, at man næsten ikke smager det.

Som en lang sommeraften, frisk citrus, som giver lyst til et glas mere.

80.- Glas

320 kr. – Flaske

2014 Riesling Spätlese Halbtrocken, Pfalz, WP

Høstes sent og lagres 9 måneder på gamle fade.

Til dig der ikke er vild med de tørre vine. Fusionen af moden lime og pærefrugt.

320 kr. – Flaske Frankrig

2014 Sancerre, Loire, Domaine Roger Neveu

Enkeltmarksvin fra Clos de Bouffants sydvendte skråninger med en syrebalance som, demonstrativt, får mundvandet til at løbe. Masser af mineralitet, lime og grønne æbler.

125 kr. – Glas
500 kr. – Flaske

2014 Pinot Blanc, Alsace, Domaine Agapé ’Expression’

Ren Pinot Blanc på fad i 6 mdr. Fin og elegant, olieret fedme, lidt fersken og æble.

95.- Glas

380 kr. – Flaske

2011 Bourgogne Chardonnay, Didier Montchovet -bio

Biodynamisk hippievin fra Beaune. Køer, æbletræer, bærbuske og vinranker på én og samme mark. Kalk og umodne citrusfrugter suppleres af frisk og sprød syre.

115.- Glas

460 kr. – Flaske

2014 Bourgogne Blanc, Remoissenet Père et Fils ’Renommée’

Størstedelen af druerne kommer helt oppe fra Chablis. Resultatet er en frisk og insisterende syre. Gæring på træfade og 12 måneder på brugte franske egefade sørger for kompleksiteten.

550 kr. – Flaske Spanien

2014 Rueda, Verdejo, Bodegas Mocén

Ren Verdejo drue uden brug af fad. Frisk og sprød med super aroma af hø og tropisk frugt.

70 kr. – Glas
280 kr. – Flaske

2014 Rueda, Sauvignon Blanc, Bodegas Mocén

Supersprød Sauvignon Blanc uden fad. Parfumeret af hyldeblomst og mango. Frisk og forførende.

300 kr. – Flaske

2014 Rueda, Fermentado en Barrica, Bodegas Mocén

Verdejo, gæret og lagret 5 mdr. på fransk og amerikansk eg. Tung, rig og fed. Overvældende tropisk frugt og et pift af lime.

100 kr. – Glas
400 kr. – Flaske
USA

2014 Pinot Gris, Oregon State, King Estate ‘Acrobat’øko

Øko-druerne høstes og sorteres i hånden. Gæring og lagring foregår på ståltank og resultatet er en frisk, mineralsk frugtakrobat, hvis eftersmag bliver hængende selv efter glasset er tomt.

95 kr. – Glas
380 kr. – Flaske
Rosé Pris
Frankrig

2014 Cotes du Rhone, Elkjær-Amiel ’Rosé’

Minimalt brug af sulfitter. På et blend af Grenache, Syrah og Clairette.

100 kr. – Glas
400 kr. – Flaske

Italien

Rød Pris
Østrig

2013 Pinot Noir, Thermenregion, Weingut Dopler

Østrigsk Pinot Noir og lagret 50/50 på stål og fad.

Charmerende blød frugt og lidt rustikke toner af stald og jordbund.

95 kr. – Glas
380 kr. – Flaske

2013 Pinot Noir Reserve, Thermenregion, Weingut Dopler

Ældre Pinot Noir-vinstokke, 16 mdr. på nye fade.

Stor duft af kirsebær, stald og varm skovbund. Kompakt i smag.

580 kr. – Flaske
Frankrig

2014 Bourgogne Rouge, Remoissenet Père et Fils

Druerne stammer fra en række store Bourgogne appellationer og samles i én flaske. Lækre, lette og læskende jordbær dominerer. Skal drikkes i store slurke og flere glas ad gangen.

135 kr. – Glas
550 kr. – Flaske

2014 Bourgogne Cote de Nuits-Village, Remoissenet P.

Pinot Noir når det er bedst! 12 måneder på både nye og gamle fade.

Duften af stald og jordbund møder din næse, mens mørke bær og en frisk syre

omfavner dine smagsløg og starter en stormflod af mundvand.

700 kr. – Flaske

2013 Bourgogne Gevrey-Chambertin, René Bouvier ’La Justice ’

Ren Pinot Noir, ca. 12 mdr. på fad, efter økologiske principper. Storladen vin, koncentrerede toner af kirsebær, under anes animalske toner.

700 kr. – Flaske

2013 Bourgogne Rouge, Didier Montchovet

Håndplukkede biodynamiske druer fra ler og limestensjord. Rubinrøde farver fylder dit glas med noter af friske jordbær, kirsebær og afsluttes af moderate tanniner. ”Just do it, Gamay”.

500 kr. – Flaske

2004 Château Pontet Cannet, 5. cru Pauillac

65% Cabernet, 29% Merlot og Cab. Franc/Petit Verdot. 16 mdr. på fad (60% på nye). Brombær, lakrids, afsluttes af saftige tannier, stor vin, stadig på vej mod toppen.

1750 kr. – Flaske

2014 Cotes du Rhone, Domaine de Joncier ’L’O’Bio

100% Grenache, ingen brug af fad.

Fuldmoden brombærmarmelade med lidt violer og duft af pinjetræ.

70.- Glas

280 kr. – Flaske

2013 Lirac, Domaine du Joncier ’Le Classique’ Bio

Den danske sommelier Rune Elkjær drømte om at blive vinmager

– nu kan vi smage et glas fra den drøm!

90% Grenache, 10% Carignan på 60 år gamle stokke.

110.-   Glas

440 kr. – Flaske

875.-Magnum

2012 Cotes du Rhone, Elkjær-Aminel

Italien. Ren Nebbiolo, 18 mdr. på store træfade. Harmonisk, intense kirsebær, krydderi og blomster samt kompakt syre.

560 kr. – Flaske

2014 Vacqueyras, Pierre Amadieu ’La Grangeliere’

Power, drive & terroir. Tør og fyldig med en blanding af 70 % Grenache & 30 % Syrah.

135.- Glas

550 kr. – Flaske

Spanien

2014 Garnacha Barrica, Cariñena, Jordán de Asso

Ren Garnacha, 4 mdr. på en blanding af fransk og amerikansk eg.

Kirsebær og andre mørke bær, samt mineralsk baggrund. En rigtig pleaser.

280 kr. – Flaske

2011 Crianza, Cariñena, Jordán de Asso

Herlig blanding af Garnacha, Cariñena og Cabernet med 6 mdr. på fad.

Lakrids, sherry eddike, moden frugt og et lille spark af garvesyre.

Tror du på den?

300 kr. – Flaske

2008 Reserva, Cariñena, Jordán de Asso

Blanding af Tempranillo, Syrah og Cabernet Sauvignon. 12 mdr. på

fransk egetræ. Moden vin med kompleks næse af tranebær, brombær,

balsamico og toast.

90.- Glas

360 kr. – Flaske

2012 Priorat, Gran Anyada ’Fragment’

En ungdommelig Priorat med meget frugt og lette tanniner.

Den har en særlig elegance på en øm og feminin måde.

 500.-

Flaske

Argentina

2013 Uco Valley Mendoza, Renacer ’Enamora’

45% Malbec, 40% Cabernet, 10% Bonarda, 5% Cab Franc, 12 mdr på franske

fade. Power vin, lavet som Amarone. Brombær, lakrids, chokolade og lidt sødme.

130.- Glas

525 kr. – Flaske

Chile

2012 Carménére Gran Reserva, Maipo, Santa Alicia

12 måneder på franske barriques. Mørkelilla farve, skovbær og ristede

kaffebønner i næsen. Blød og rund.

340 kr. – Flaske
New Zealand

2012 Pinot Noir, Hawke’s Bay, Sileni ’The Plateau’

Enkeltmarks Pinot fra de bedste parceller på The Plateau. Klimaet er køligt,

høstudbyttet er lavt, og resultatet er blødt og fyldigt. Domineret af mørke bær

og grønne urter, med et strejf af fad.

460 kr. – Flaske
Sød Pris
Portugal

Kopke, Tawny, 10 års, Porto

Uspecificerede druer, da det er en blanding af forskellige fade, med forskellig alder.

Nødder og rosiner, sød med rensende alkohol i slutningen. Ungdommelig.

85 kr. – Glas
525 kr. – Flaske
Italien

Recioto della Valpolicella, Cantina di Negrar, 0,5 liter

Den søde udgave af Amarone lavet på Corvina-druer.

Sød og lækker med mørke bær og næsten portvins-agtig.

90 kr. – Glas
495 kr. – Flaske
  Tilmeld nyhedsbrev...
TILMELD NYHEDSBREV...

Tilmeld dig nyhedsbrevet og hold dig opdateret omkring maden, vinen og events.

×