Nytårsaften på Vesterbro Vinstue
Se menu og køb billet på madbillet.dk
- J U L E F R O K O S T -
Er du ikke typen der laver gris til perfektion, hjælper vi gerne med at serverer 5 juleinspirerede retter til 325,- pr person.
Vi kan huse både en lille intim tamtam, eller den store julefrokost op til 40 gæster.
For reservation og info: info@vesterbrovinstue.dk
Menu
Kammusling med grillet bede, bitter salat og sennepsfrø
Vildt and i sprød krokette med consommé, grønne æbler & sellericrudite
Torsk med røget knoldselleri, rosenkål & ristede mandler og muslingeskum
Sprød svinebryst med græskarpuré, confiteret skorzonerrod & trøffelglacé
Saftig brunkage med ris-chiffon, kirsebærsorbet & stjernestøv
SKÅL og GOD JUL
Nytårsaften på restaurant Kul
Se menu og køb billet på madbillet.dk
JULEMENU PÅ RESTAURANT KUL
(16. NOV – 22. DEC)
Menu
KAMMUSLING & SICHUAN PEBER med syltet lime, hasselnøddepuré, shiitake & pisket smør
HAVTASKE med hummerskum, gylden spelt, klaret dashi, glaskålspuré & sakura cress
SORT HØNE med dehydreret skind, confiteret græskar, ingefær & kyllingejuice
KALVE RIBEYE med foie gras, syrlig blomme, brændt jordskok & vild karse
CHOKOLADEKAGE NEMISIS STYLE, med legeret bourbon is & passionsskum
395,- pr. couvert
For reservation og info: kontakt@restaurantkul.dk