BOOK BORD

JULEMENU

Skal julen fejres med intim aften for 2 eller festlig middag for 40 gæster?

Vi står klar til at levere en stemningsfuld gastronomisk aften.

Letrøget laks
græskar i lag, dijonaise, dild & rugbrødsknas

Sprød gris

syrlig bedeconsommé & karl johan

Stegt and
knust ristet kartoffel,
fermenteret porre & bønneglace

Porhcetta
salte blommer, krydret rødkål & en smule af det sure

Ris a la mande
kirsebær, mandelmousse, knas & kokos

350,-

Reservation:

info@vesterbrovinstue.dk

Vesterbro vinstue - Istedgade 128 - 1650 København

SNACKS

Kroketter - Gris, kål og timian

85,-

Sortkål fritter - Kikærte og æblechutney

85,-

Mandler - Røget og ristet med soya

35,-

Arancini - Mozzarella, tomat og parmesanaioli

70,-

Oliven - Marineret med chili og hvidløg

45,-

Á LA CARTE

5 retter, køkkenet bestemmer, alm/pescetar 350,-

3 glas vinmenu, vi sammensætter på dagen 285,-

NB. Maden kan indeholde spor af allergener – spørg vores kompetente personale.

Laks - Græskar, dijonnaise og dild

95,-

Risotto - Grønkål, gedeost og parmesan

140,-

Syrlig bedeconsommé - Porkfloss og samosa på karljohan og hytteost

90,-

Rødbedetatar - Hasselnød, brunet smør og porreaske

95,-

Oksetatar - Selleri, løvstikke og kapers

95,-

Glaceret and - Knust kartoffel, pandekage og sorte bønner

115,-

Vildtragout - Persillerod, tyttebær og shiitake

145,-

Porchetta - Gulerod, salte blommer og rødkålslaw

135,-

DESSERTER

Sticky rice- Mandelmousse, amerena og kokos

75,-

Ost - Udvalgte oste, knækbrød og stikkelsbær

110,-

Chokoladetrøffel - Mørk chokolade, hvid chokolade og cognac

35,-

BOOK BORD

JULEMENU

SNACKS

Á LA CARTE​

DESSERTER​

Á LA CARTE

DESSERTER