SNACKS “Èn af hver!” 175,- pr. per. alle snacks, bestilles af hele bordet.
Pakora løg, yoghurt dip og garam masala.
70,-
Friteret griseøre sylt og miso mayonnaise.
65,-
Fermenteret agurk svinefedt, ristet brød og løgchips.
65,-
Friteret stribefisk chili, persille, citron og rouille
80,-
Lardo lparmesanaîoli.
70,-
Á LA CARTE vi anbefaler 3 retter pr. person.
Røgede kartofler løvstikke, purløgsmayo, og rygeost.
125,-
Risotto kantareller, krystal karl og hvidvin.
95,-
Torskeeviche majs, tomat og koriander.
95,-
Blåmuslinger dild, jalapeño og cider,
110,-
Kulmule spinat, gulerødder og timian.
115,-
Oksetatar à la Niloy løgspirer, rødløg og forårsløg.
95,-
Krondyr kantareller, ærtepure og mynte.
125,-
DESSERTER
Eton mess marengs, jordbær og bergamottesorbet.
70,-
Ost 3 slags, knækbrød og kompot.
95,-