SNACKS
Fermenteret agurk - miso og blomkål
55,-
Kroketter - Confiteret vildsvin, savojkål og cumberland sauce
75,-
Paté - Fed lever, bacon og grov sennep
65,-
Arancini - Mozzarella, parmesan og mayonnaise
70,-
Á LA CARTE
5 retter køkkenet bestemmer 300,- + 3 glas vinmenu 285,-
Krabbesalat - Hvid asperges, ranch og dild
95,-
Risotto - Artiskok, kantarel og parmesan
120,-
Gazpacho - Fermenteret agurk og grønne tomater
85,-
Hornfisk - Grøn asparges, rabarber og chimmichurri
115,-
Oksetatar - Selleri, kapers og sprød kylling
105,-
Sommerbuk - Spinat, rabarber og nye kartofler
125,-
DESSERTER
Koldskålspannacotta- Jordbærsorbet og kammerjunker
75,-
Ost - Udvalgte oste, knækbrød, kompot
95,-