fbpx

JULEMENU

Skal julen fejres med intim aften for 2 eller festlig middag for 40 gæster?

Vi står klar til at levere en stemningsfuld gastronomisk aften.

Letrøget laks
græskar i lag, dijonaise, dild & rugbrødsknas

Sprød gris

syrlig bedeconsommé & karl johan

Stegt and
knust ristet kartoffel,
fermenteret porre & bønneglace

Porhcetta
salte blommer, krydret rødkål & en smule af det sure

Risalamande
kirsebær, mandelmousse, knas & kokos

 

350,-


Reservation: 

info@vesterbrovinstue.dk

Vesterbro vinstue - Istedgade 128 - 1650 København

SNACKS 

Kroketter Gris, kål og timian

 

85,-

Sortkål fritter Kikærte og æblechutney

 

85,-

Mandler - Røget og ristet med soya

 

 

35,-

Arancini - Mozzarella, tomat og parmesanaioli                                                                                                                                  

 

70,-

Oliven - Marineret med chili og hvidløg

                                                                                                                                  

 

45,-

Á LA CARTE​ 

5 retter, køkkenet bestemmer, alm/pescetar 350,-

3 glas vinmenu, vi sammensætter på dagen 285,-

NB. Maden kan indeholde spor af allergener – spørg vores kompetente personale.

Laks -  Græskar, dijonnaise og dild

95,-

Risotto - Grønkål, gedeost og parmesan

 

140,-

Syrlig bede consommé - Porkfloss og samosa på karljohan og hytteost

 

 

90,-

Rødbedetatar - Hasselnød, brunet smør og porreaske

 

95,-

Oksetatar - Selleri, løvstikke og kapers

 

95,-

Glaceret and - HKnust kartoffel, pandekage og sorte bønner

 

 

115,-

Vildtragout - Persillerod, tyttebær og shiitake

 

 

145,-

Porcetta - Gulerod, salte blommer og rødkålslaw

 

 

135,-

DESSERTER​

Sticky rice- Mandelmousse, amerena og kokos


 

 

75,-

Ost - Udvalgte oste, knækbrød, stikkelsbær

 

 

110,-

Chokoladetrøffel - UMørk chokolade, hvid chokolade og cognac

 

 

35,-

  Tilmeld nyhedsbrev...
TILMELD NYHEDSBREV...

Tilmeld dig nyhedsbrevet og hold dig opdateret omkring maden, vinen og events.

×